Ekologisk lyx från havet, i extra virgin kallpressad olivolja - från Papa Anzóis.
Papa Anzóis föddes ur en dröm om att återuppliva konsten att konservera havets skatter i Algarve, längst ner i södra Portugal. I den lilla byn Parchal, med rötter djupt förankrade i fiske och hantverk, tillverkas varje ekologiskt certifierat parti för hand – med enbart lokala råvaror och en innovativ dehydreringsmetod som bevarar fiskens naturliga smak, textur och näringsvärde genom hela processen.
I ekologisk, extra virgin kallpressad olivolja framträder sardinernas rena, saftiga karaktär i sin finaste form. Oljans fruktiga mildhet möter havets djupa arom, och tillsammans bildar de en balans som få andra konserver kan matcha.
Det som verkligen skiljer Papa Anzóis från mängden är valet av större, fetare sardiner – ibland får bara två fiskar plats i varje burk. En generositet som förvånar första gången, men som kännare snabbt lär sig uppskatta och efterfråga.
Ett förstklassigt val för den som söker ekologiska skaldjur av högsta klass – lika njutbart som en enkel förrätt som en exklusiv detalj på finare middagar.
Upptäck hela vårt sortiment av konserverade sardiner och låt Papa Anzóis visa vägen till havets sanna smakrikedom.
