Sanktpetersfisk (John Dory) i myntasås | ABC+

En sällsynt, eftertraktad havsfisk möter en len myntasås - sanktpetersfisk (John Dory), skapad av kocken Luís Baena.

Denna konserv är skapad av kocken Luís Baena och nutritionisten Inês Nogueira. Fisken är noggrant beredd och konserverad så att köttet förblir mört, saftigt och subtilt aromatiskt, och varje filé packas separat för att bevara det äkta hantverket. Den lena, krämiga myntasåsen framhäver fiskens naturliga smak, medan friska mintinslag ger en lätt kontrast för en genuin smaksymfoni.

Vad är sanktpetersfisk (John Dory)?

Sanktpetersfisken är en sällsynt och högt värderad havsfisk, känd för sin subtila smak och sin nästan genomskinliga struktur. Köttet är mört, lätt sött och saftigt, med en mild havsarom som är förfinad snarare än skarp. En delikatess uppskattad av både gourmeter och professionella kockar.

🐟 Mört, aromatiskt kött - subtilt sött, saftigt, smälter i munnen
🌊 Mild, len havssmak - naturlig, förfinad, aldrig för intensiv
🌿 Smaksatt med krämig myntasås - ger fräschör och elegans

Så avnjuts den:

Ät den direkt ur burken, på rostat bröd eller focaccia, som smaksättare i friska sallader, som sofistikerade tapas eller som en elegant huvudrätt. Varje tugga är en genuin portugisisk skaldjursupplevelse, uppskattad av gourmeter.

Upptäck hela vårt sortiment av konserverade fiskprodukter och låt ABC+ visa vägen till portugisisk tradition i sin finaste form.